Blog

Patê de Beringela e Abacate

Hoje, 1 de Maio, o feriado Nacional será sinónimo de ficar em casa. Em segurança. Junto da sua família. O Chef Daniel Gomes, recomenda a confecção de uma receita rápida e simples. Patê de beringela…

Favas guisadas com enchidos e Cuscos Transmontanos

OChef Daniel Gomes recomenda... Favas guisadas com enchidos e cuscos Transmontanos. Como prometido, o nosso Chef, vem partilhar consigo um prato da época, com uma identidade bastante Transmontana.     Receita: Favas guisadas com enchidos…

São Valentim I Jantar 2020

O Chef Daniel Gomes preparou para o dia mais romântico do ano, uma harmonização especial de sabores. Surpreenda a sua cara-metade com uma noite especial. ENTRADA Camarão marinado em citrinos e levemente Braseado Abacate, gel…

Natal CAIS DA VILLA: Jantares de grupo de 1 a 22 de dez

ENTRADINHAS NA MESA (Pão Regional | Azeite Transmontano | Azeitonas Marinadas| Aperitivos do Chefe) ENTRADA Creme de abóbora Requeijão e crumble de moira com amêndoas PEIXE Lombo de Bacalhau Braseado com migas de Couve e…

Revista Evasões rendida aos sabores do CAIS DA VILLA

Os jornalistas da Evasões percorreram a região à procura dos melhores sabores transmontanos e ficaram rendidos ao CAIS DA VILLA. Os milhos com costelinha em Vinha d’Alhos e o cordeiro transmontano corado com alecrim foram…

CAISDAVILLA em destaque e elogiado na Revista Evasões

"Enquanto o interior do país se repensa, o CAIS DA VILLA evidencia-se como marco de inovação culinária e excelência de hospitalidade." Fernando Melo, um dos reputados críticos gastronómicos de Portugal visitou-nos recentemente e rasga os…

CAISDAVILLA distinguido no guia "boa cama boa mesa"

O CAISDAVILLA é referido como um dos melhores restaurantes de Portugal, no importante guia "boa cama boa mesa", edição do ano 2018, editado pelo jornal Expresso.   Contactos: +351 259 351 209 geral@caisdavilla.com   #caisdavilla #melhorrestaurantevilareal…

CAIS DA VILLA eleito melhor restaurante vínico

CAISDAVILLA eleito melhor restaurante vínico Organizado pela Rede de Capitais de Grandes Vinhedos – Great Wine Capitals, cujo objectivo visa a promoção de diferentes regiões vinícolas do mundo, o concurso anual Best Of Wine Tourism…

CAISDAVILLA em destaque no jornal EXPRESSO

"A vontade de promover a região duriense e de permitir a jovens universitários terem uma formação adicional intensiva na área da estratégia e gestão leou Horácio Negrão, proprietário do restaurante CAISDAVILLA em Vila Real, a…

"Culinária genial" crítica para blog Inspired Citizen

O jornalista novaiorquino Morlaye Kamara visitou o CAISDAVILLA. O resultado é a reportagem que podem ler no link do blog Inspired Citizen. "Todos os esforços possíveis são realizados pelo staff e gerência para garantir uma…

Melhor restaurante do interior - revista WINE

"Fica no interior, fica no Norte e fica em Vila Real". Luís Costa, editor da Revista WINE - A Essência do Vinho, distingue o CAISDAVILLA com o prémio do melhor restaurante do interior.   Contactos: +351…

CAIS DA VILLA em destaque e elogiado na revista EPICUR

Este mês o CAISDAVILLA está em destaque na EPICUR. "Uma mesa nos carris" é um texto de Francisco Seixas da Costa, que vale a pena ler. "Um dia, como referi, surgiu o CAISDAVILLA. E, qualquer…