Jantar Vínico – Cais da Villa (1 de Agosto)

Jantar Vínico Agosto 2025

No dia 1 de agosto, convidamo-lo a partilhar connosco um Jantar Vínico pensado para saborear o verão sem pressa. Uma experiência de degustação onde os vinhos se harmonizam com as sugestões do Chef Daniel Gomes.

Esperamos por si às 19h30, no Cais da Villa, num momento especial com vinhos dos produtores Van Zeller Wine Collection S.A. e Quinta de Medim Sanhoane.

Apresentamos o nosso menu:

1º momento

Bar | Esplanada

Prova de vinhos

Aperitivos do chef

2º momento

Tártaro de Vitela Maronesa DOP

Truta curada com brioche e aioli de alho negro

Tomate coração de boi com requeijão de cabra Leicras e pesto de ervas finas

Vieira e camarão com Ponzu e melancia grelhada

3º Momento

Tempura de bacalhau com arroz de tomate coração de boi

Secretos de Porco Bísaro grelhados com cogumelos grelhados, pimentos padrão e batatas bravas

4º Momento

Folhado de frutos do bosque com creme de ovos e gelado de vinho do porto

Bebidas incluídas:

Água lisa

Harmonização de vinhos

Café

Preço: 

32€ p/ pessoa

(inclui menu comidas + harmonização de vinhos + água lisa + café) |

Pré reserva obrigatória.

Produtores:
Van Zeller Wine Collection S.A.
Quinta de Medim Sanhoane