Fully booked Wine dinner – 1st August 2025

Jantar Vínico Agosto 2025 | Wine Dinner August 2025

No dia 1 de agosto, convidamo-lo a partilhar connosco um Jantar Vínico pensado para saborear o verão sem pressa. Uma experiência de degustação onde os vinhos se harmonizam com as sugestões do Chef Daniel Gomes.

Esperamos por si às 19h30, no Cais da Villa, num momento especial com vinhos dos produtores Van Zeller Wine Collection S.A. e Quinta de Medim Sanhoane.

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On August 1st, we invite you to join us for a Wine Dinner designed to savor the summer without hurry. A tasting experience where the wines are paired with the suggestions of Chef Daniel Gomes.

We look forward to welcoming you at 7:30 PM at Cais da Villa, for a special moment featuring wines from the producers Van Zeller Wine Collection S.A. and Quinta de Medim Sanhoane.

Apresentamos o nosso menu | Here’s our menu:

1º momento | 1st moment

Bar | Esplanada | Bar | Terrace

Prova de vinhos | Wine tasting

Aperitivos do chef | Chef’s appetizers

2º momento | 2nd moment

Tártaro de Vitela Maronesa DOP | PDO Maronesa Veal Tartare

Truta curada com brioche e aioli de alho negro | Cured trout with brioche and black garlic aioli

Tomate coração de boi com requeijão de cabra Leicras e pesto de ervas finas | Ox heart tomato with Leicras goat’s cheese and fine herb pesto

Vieira e camarão com Ponzu e melancia grelhada | Scallop and shrimp with Ponzu sauce and grilled watermelon

3º Momento | 3rd moment

Tempura de bacalhau com arroz de tomate coração de boi | Cod tempura with Ox heart tomato rice

Secretos de Porco Bísaro grelhados com cogumelos grelhados, pimentos padrão e batatas bravas | Grilled Bisaro pork “secretos” with grilled mushrooms, padrón peppers and wild potatoes

4º Momento | 4th moment

Folhado de frutos do bosque com creme de ovos e gelado de vinho do porto | Forest fruit puff pastry with egg cream and port wine ice cream

Bebidas incluídas | Included drinks:

Água lisa | Still water

Harmonização de vinhos | Wine pairing

Café | Coffee

Preço / Price: 

32€ p/ pessoa / 32€ p/person

(inclui menu comidas + harmonização de vinhos + água lisa + café) | (Includes food menu + wine pairing + still water + coffee)

Pré reserva obrigatória. | Pre-booking required.

Produtores | Producers:
Van Zeller Wine Collection S.A.
Quinta de Medim Sanhoane