Carta

    Carta

    • Entradas

      • CARPACCIO DE VITELA MARONESA € 14,00com azeite trufado, queijo terrincho e pesto de beterraba
      • RAVIOLI DE CARANGUEJO REAL € 14,00Esparguete de legumes e molho de espumante
      • SALMÃO CURADO EM GRAVLAX DE CITRINOS E FUNCHO € 12,00Tártaro de frutos exóticos e requeijão
      • SALADA CREMOSA DE BACALHAU E GRAVANÇOS € 12,00
    • Carne

      • LOMBINHO DE PORCO BÍSARO GRELHADO € 23,50Batata brava com aioli de pimento assado, amêijoas e cogumelos
      • NACO MARONÊS GRELHADO € 24,00com guarnição do monte
      • CORDEIRO TRANSMONTANO CORADO COM ALECRIM € 20,00
      • CACHAÇO MARONÊS CONFITADO COM MOLHO DE MOSTARDA € 18,00
      • NISPO MARONÊS ESTUFADO EM VINHO TINTO € 18,00
      • PEITO DE PATO ROSADO COM MOLHO DE VINHO DO PORTO € 20,00
      • FRALDA MARONESA GRELHADA € 30,00 (2pax)Batata alourada e couve salteada com toucinho (aproximadamente 20 minutos)
    • Sopas

      • LAGOSTIM E VIEIRA BRASEADOS € 13,50Creme de ervilha e chutney de nêspera
      • SOPA DE ALHEIRA € 8,50 Cogumelos e ovo a baixa temperatura
    • Peixes e Mariscos

      • POLVO GRELHADO € 22,00Escalivada de legumes e molho de pimentos assados
      • CATAPLANA DE LULAS E CAMARÃO € 32,00 (2pax)- 60,00 (4pax)(Aproximadamente 25 minutos)
      • ARROZ DE TAMBORIL E CAMARÃO € 35,00 (2 pax)
      • TRANCHE DE GAROUPA CORADA C/ MOLHO À PORTUGUESA € 24,00batata caldeirada com lulas e amêijoas
      • VIEIRA E CAMARÃO BRASEADOS € 22,50Risotto de abóbora, funcho e ervilhas
      • CAMARÃO TIGRE GRELHADO COM RISOTTO DE SAPATEIRA € 28,00Couscous de brócolos e creme de manga e caril
    • Sobremesas

      • PÃO-DE-LÓ À CAISDAVILLA € 9,00(aproximadamente 20 minutos)
      • SOUFFLÉ DE CHOCOLATE À CAISDAVILLA € 8,50(aproximadamente 15 minutos)
      • DELÍCIA DE CÔCO € 7,50Frutas tropicais, coli de manga, telha de avelã e lascas de côco
      • MIL FOLHAS DE FRAMBOESA € 8,00Cremoso de framboesa, queijo-creme e framboesas
      • CHOUQUETTE € 7,50Maracujá, suspiro e sorbet de tangerina
      • AMORAS SILVESTRES € 7,50Creme de queijo e iogurte, mousse de baunilha e crumble de chocolate
      • TÁBUA DE QUEIJOS PORTUGUESES € 9,50Compotas caseiras, tostas e frutos secos
      • SELEÇÃO DE FRUTA LAMINADA € 6,00