Carta

    Carta

    • Carta de Jantar, fim de semana e feriados

    • Carne

      • Cordeiro Transmontano corado com alecrim € 20,00
      • Peito de pato rosado com molho de vinho do Porto e laranja € 20,00
      • Naco Maronês grelhado com guarnição do monte € 24,00
    • Entradas

      • Truta corada em gravlax de citrinos e funcho € 8,00Tártaro de abacate e requeijão
      • Folhado de caça € 12,00(javali, perdiz e coelho bravo)
      • Sopa aveludada de alho francês com vieira e lagostim braseados € 12,00Abóbora, amêndoas e emulsão de moscatel
      • Carpaccio de vitela “Maronesa” com molho de rabano e pimentão fumado € 14,00Folhas verdes, queijo “Terrincho” e pinhões tostados
    • Os Clássicos

      • Milhos à Transmontana com carne de porco Bísaro em Vinha d’alhos € 28,00 (2pax)
      • Costeletão grelhado de novilho maturado a 22 dias € 30,00 (2pax)Batata frita palito e salada mista
      • Arroz de tamboril e camarão € 35,00 (2pax)
      • Cataplana de garoupa, lulas e camarão € 50,00 (2pax) - 85,00 (4pax)(Aproximadamente 25 minutos)
    • Peixes e Mariscos

      • Polvo grelhado com grelos salteados e molho de pimentos assados € 22,00
      • Robalo de Linha corado com amêijoas € 23,00Ravioli de citrinos, ragout de legumes e molho de açafrão
      • Camarão tigre grelhado com risotto de sapateira € 32,00Couscous de brócolos e creme de manga e caril
    • Sobremesas

      • Estaladiço de ricotta e damasco € 7,50
      • Chocolate e pera € 8,00Molho de baunilha, creme de chocolate, pera glaceada em especiarias e suspiro
      • Soufflé de chocolate à CAISDAVILLA € 8,50(Aproximadamente 15 minutos)
      • Pão-de-ló à CAISDAVILLA € 9,00(Aproximadamente 20 minutos)