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CAIS DA VILLA
CAIS DE SABORES
O CAIS DA VILLA é um território de memória e modernidade, um lugar com valor histórico, elegância e conforto, resultado de uma reabilitação cuidada do centenário armazém ferroviário da estação de Vila Real. Neste espaço de ambiente informal funciona o restaurante à carta, o wine bar com serviço de tapas e bifes, a garrafeira e uma esplanada, para os dias com sol. Desde novembro de 2011. Com o Douro e a gastronomia da região transmontana como referência.
DESTAQUES
“A comida aqui é de qualidade absolutamente Michelin, mas a um preço acessível”. Blog Inspired Citizen
“Melhor restaurante do interior”. Revista Wine
CAIS DA VILLA
Notícias e Destaques
Avô Cantigas visita o Cais da Villa
Tivemos o privilégio de receber no nosso restaurante o Avô Cantigas, uma referência para as nossas crianças. Ficamos muito gratos pela preferência.
CLIPPING BOA CAMA BOA MESA | CAIS DA VILLA
Menção Cais da Villa no artigo Expresso sobre restauração tradicional Recentemente, o nosso restaurante foi integrado num "roteiro pelo norte e Portugal", publicado no Boa Cama Boa Mesa, Expresso. "É…
CLIPPING IMPERDÍVEIS | CAIS DA VILLA
No passado dia 3 de junho, recebemos com todo o gosto a equipa dos Imperdíveis – Porto Canal, onde nos foi dada a oportunidade de eleger um prato e um…
CAIS DA VILLA
Chef Daniel Gomes
A cozinha do CAIS DA VILLA valoriza os produtos locais e de época, carnes e legumes da região, e a tradição gastronómica duriense e transmontana, à qual se acrescentam apontamentos criativos e de autor, pelas mãos do Chef Daniel Gomes.
Deixe-se levar por esta viagem de sabores e desfrute do melhor que este cantinho de Portugal tem para oferecer.
Vazia Rubia Galega Maturado a 45 Dias, Grelhado, cogumelos, pimentos Padrão e Batata Frita Palito
45 Day Dry aged Rubia Galega grilled sirloin with Mushrooms, French fries and green peppers
Secretos de Porco Bísaro grelhados, Chutney de Abacaxi, Batata ao alho e Migas de Grelos com Feijão
Grilled “Bisaro” pork, Pineapple chutney, Garlic potato and Turnip leaves, Beans “Migas” (Bread Crumbs)
MENU DEGUSTAÇÃO
Menu
SABORES DURIENSES
A cozinha do CAIS DA VILLA valoriza os produtos locais e de época, carnes e legumes da região, e a tradição gastronómica duriense e transmontana, à qual se acrescentam apontamentos criativos e de autor, pela mão do Chef Daniel Gomes.
Deixe-se levar por esta viagem de sabores e desfrute do melhor que este cantinho de Portugal tem para oferecer.
Menu Executivo
15€
Menu Criança
15€
Menu Degustação
70€
SUGESTÃO DO CHEF
Receitas do Chef
Arroz de Costelinhas em Vinha d’alhos com Moira e Grelos
Arroz de Costelinhas em Vinha d’alhos com Moira e Grelos Com mais uma semana a começar, fornecemos-lhe a escolha do nosso chef Daniel Gomes. Ponha em prática as nossas sugestões…
Patê de Beringela e Abacate
Hoje, 1 de Maio, o feriado Nacional será sinónimo de ficar em casa. Em segurança. Junto da sua família. O Chef Daniel Gomes, recomenda a confecção de uma receita rápida…
Favas guisadas com enchidos e Cuscos Transmontanos
OChef Daniel Gomes recomenda... Favas guisadas com enchidos e cuscos Transmontanos. Como prometido, o nosso Chef, vem partilhar consigo um prato da época, com uma identidade bastante Transmontana. …
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*Encerrado Domingo à noite